Mrs. Smith je Juliet Kinsman / INTERVIEW

Keď počas voľných chvíľ budete bojovať s diaľkovým ovládaním vášho satelitného prijímača, pokúste sa zastaviť na pozícii, ktorá prináleží Discovery Travel. Ja som tiež zablúdil v spleti rôznych televíznych staníc, aby som nakoniec objavil program The Smiths' Hotels for 2. Jednou z dvojice cestovateľov bola Juliet Kinsman. Show ma natoľko zaujala, že som sa ju rozhodol vyhľadať a požiadať o rozhovor. Vyšlo to nad očakávanie a Juliet pre všetkých milovníkov cestovania a luxusu pripravila skvelú nádielku informácií.



Juliet, musím sa priznať, že vybrať vhodné otázky pre vás bolo dosť náročné. Vaše aktivity sú veľmi bohaté, takže neviem, ktorú otázku vybrať ako prvú.
Ale predsa som našiel jednu zaujímavú skutočnosť a tá by mohla byť vhodným úvodným vstupom do nášho rozhovoru. Čítal som o vás, že máte veľmi pozitívny vzťah k posteli. Musí to byť výborné, keď vám vaša práca dovoľuje tráviť množstvo času v posteli. Na druhej strane vám musím poblahoželať k pozitívnym výsledkom vašich aktivít, ako sú Mr&Mrs Smith TV a veľa rôznych článkov pre najznámejšie noviny a časopisy na svete. Ako je to možné všetko stíhať?
Viem, je to náročná práca, ale niekto ju musí vykonávať. Iróniou je, že som patrila vždy k nespavcom, ktorí chcú vždy veľmi veľa vidieť a nie zabíjať čas spánkom. Hoci, momentálne už rok musím časť svojej práce venovať svojmu dieťaťu, čiže už môžem iba snívať o tom, že strávim  dlhší čas v posteli. Ale svoju prácu mám skutočne veľmi rada, a keď  k nej pristupujete s vášňou a tvrdo pracujete na plnení vytýčených úloh, tak sa vám musí podariť uspieť. Uvedomujem si, že som mala aj poriadnu dávku šťastia, pretože som mohla cestovať na najúžasnejšie miesta na svete. Veľmi rada sa však podelím o svoje zážitky, získané počas objavovania tajov butikových hotelov, so zvyškom sveta. Keď necestujem, tak trávim množstvo času písaním článkov z mojich ciest.

Prepáčte, naďalej sa už bude náš rozhvovor viesť oveľa pokojnenšie, slušnejšie. Začinali ste v hudobnom biznise, konkrétne v tanečno-hudobnom časopise a dotiahli ste to až na šéfredaktorku Mr&Mrs Smith guidebooks, webovej stránky a tiež ako moderátorka The Smiths' Hotels for 2. Aké sú vaše spomienky na hudobný biznis a prečo ste si vybrali práve toto odvetvie?
Keď som ukončila štúdium na univerzite, milovala som hudbu a kluby, a keďže som chcela  pracovať ako žurnalistka, tak to predstavovalo logický krok  - vybrať si prácu v tom, čom ma baví a s tým čo mám rada. Bolo to vzrušujúce, pretože som mohla byť súčasťou tanečnej scény deväťdesiatych rokov, ktorá bola v tom čase ešte undergoundová. Objavilo sa tu množstvo nových žánrov. V tom čase takmer každý mladý človek žil pre víkendy a kluby. Stali sa miestom totálnych únikov z nudného prostredia práce v kancelárii. Tu ste sa mohli počas víkendov skvele zabávať  počas celého mesiaca. Skutočne neopísateľné a spontánne boli Come Dancing  v rôznych kostýmoch. V tom čase ich viedol môj priateľ James Lohan.
Keď sme spolu trávili prázdniny na Ibize, stretol tu svoju budúcu manželku Tamaru. Práve oni sú tým párom, ktorý prišiel na myšlienku vytvoriť hotelových sprievodcov Mr&Mrs Smith. Bolo to takmer prirodzený výstup zo sveta, z ktorého sme pochádzali. Najskôr sme sa „pozreli" na hotelierov butikových hotelov Andre Balsza a Iana Schragera, ktorí viedli nočné kluby, aby potom vymysleli pojem butikový hotel.
Zatiaľ čo kluby a večierky stáli pred desiatimi rokmi v centre záujmov našich životov, v súčasnosti  sa ľudia zaujímajú skôr o kokteilové party v štýlových baroch a na vkusných "chic" miestach. (Teraz tu skôr nájdete kútiky, kde môžete pokojne nechať deti, ako zafajčené kúty. ) V čase, keď sme  sa pohrávali s myšlienkou nového projektu Mr&Mrs Smith, bola na trhu v tomto segmente obrovská diera. Samozrejme, aj vtedy sa produkovali lesklé, lakované, výpravné publikácie, alebo čierno-biele príručky pre každého. Ale my sme sa snažili prísť s niečím novým - zaplátať voľné miesto na trhu niečím, čo vyzerá dobre, ale ponúka tiež užitočné informácie, ktorú využijete v prípade, že plánujete každý okamih vášho víkendu, aj čas, ktorý strávite mimo hotela, kde sa vypravíte, keď budete na mieste vášho pobytu

Už od detstva cestujete, tak si myslím, že ste získali skvelé predpoklady pre aktivity, ktoré s  cestovaním úzko súvisia. Strávili ste nejaký čas v USA, Indii, alebo v Grécku, teraz žijete v Londýne. Počas vaších cestovateľských aktivít ste mohli spoznať množstvo atraktívnych miest a luxusných hotelov.  Ako sa vám stále darí hľadať motiváciu pre vás program?
Ako ste spomínali, v minulosti som veľa cestovala, tak si myslím, že je to logické vyústenie môjho vzťahu k cestovaniu, ktorý som skombinovala s vášňou pre písanie. Môj otec bol kanadský diplomat, tak som už od skorého veku veľa cestovala - ako dieťa som bola v Alžírsku, ako batoľa v New Yorku, a ako päťročná vo Washingtone DC. Potom som strávila detstvo v Home Counties vo Veľkej Británii. Po ukončení štúdia na univerzite v Kente - v roku 1994  - som sa vydala na štrnásť rokov dlhú dráhu cestovateľky. Nasledovali obdobia práce a života v New Yorku, Grécku, Indiíi. Pracovala som ako novinárka, takže mi bolo umožnené spoznať a vidieť množstvo vecí. Doslova som sa „prejedla" okolím Londýna, ako redaktorka londýnskeho sprievodcu po reštauráciách. Neskôr som zas monitorovala svadby celebrít pre časopis OK!, spala v bývalej väzenskej cele (teraz mládežníckej ubytovni) v Ljublane pre  Time Out, písala som príbehy z prostredia Dance Music, keď som sa stretávala na večierkoch v Miami a na Ibize s najlepšími „dídžejmi" na svete. Teraz už dostanem príkladné raňajky do postele a pripravujem recenzie na rôzne miesta relaxu, takže si môžete byť istý, že skutočne som povďačná svojmu nasadeniu, ktoré ma priviedlo až na súčasnú pozíciu. Preto sa cítim nesmierne šťastná.


Poznám vašu televíznu reláciu Smiths' pre 2, ale rád by som túto zaujímavú show predstavil našim čitateľom. Mnohí si môžu popliesť jej názov s názvom známeho filmu hollywoodskej produkcie s Bradom Pittom a Angelinou Jolie v hlavných úlohách. Môžete bližšie predstaviť váš projekt?
Skutočne sme s myšlienkou Mr&Mrs Smith prišli ako prví, ale na druhej strane ani oni nepredstavujú nahorší pár, ktorý by mohol posunúť dopredu vašu značku. Keď sme vytvárali myšlienku hotelového spievodcu, hlavným cieľom bolo predstavovať rôzne romantické a štýlové hotely vhodné na krásne úniky dvojíc, ktoré obľubujú atmosféru úžasných hotelov a  tajomnosť. Viac info na  http://www.mrandmrssmith.com/about-us.

Apoň už teraz všetci budeme dôkladne poznať Smithovcov. Ale predsa by som sa ešte spýtal na samotnú show. V čom spočíva jej podstata?
Na cestách sa spolu s nami dozviete, ktorý hotel má šancu získať miesto v kolekcii hotelov Mr&Mrs Smith. Snažíme sa rozhodnúť, či má hotel všetky predpoklady pre to, aby sme ho zaradili do nášho zoznamu.

Môžem sa spýtať na pána Smitha? Je Andrew schopný Mr. Smith?
Nenúťte ma odpovedať na túto otázku. Ale v poriadku, môžem o ňom povedať len toľko, že je to príjemný muž.

Jednoducho, cestujete a spoznávate najkrajšie miesta na svete, ste ubytovaní v najluxusnejších hoteloch, jazdíte na Porsche, alebo Ferrari, využívate concierge servis. To je skvelá kombinácia. To by mohlo zaujímať našich finančne nezávislých čitateľov. Podľa akých faktov sa riadite pri výbere konkrétneho miesta a hotela?
Bolo by zbytočné zahltiť čitateľov množstvom informácií. Všetko nájdu na http://blog.mrandmrssmith.com/2008/08/what-makes-a-boutique-hotel/.

Stretli ste sa už počas vašich ciest so situáciou, že ste navštívili nejaký hotel so skvelou reputáciou, ale realita sa veľmi nezhodovala so skutočnosťou?
Samozrejme, stáva sa nám to stále. Miesta, ktoré vyzerajú skvele na webstránke, často končia tak, že sú skôr otientované pre obchodných cestujúcich. Takže častokrát, keď sa prechádzam v nejakom hoteli, kde uvidím známu tabuľku s informáciou -  konvencia Men&Their Mikrochips" sa koná v hlavnej spoločenskej miestnosti - mám chuť to zabaliť. Vy predsa hľadáte niečo špeciálne, kde by ste sa cítili ako doma. Určite, častokrát si už teraz všímam aj také drobnosti, akými sú kvalita prevedenia a montáže. Nemám rada situácie, keď informácie o hoteových službách a ponuke sú nadnesené a realita je abolútne rozdielna.  Veď už dnes aj  priemerný hotelový hosť má možnosť pozrieť si množstvo interiérových programov, ktoré hovoria o egyptských bavlnených návlečkách a rospoznať rozdiel - lacnú náhradu. Nedávno som sa ubytovala v sídle, ktoré bolo navrhnuté v údajne minimalistickom štýle, ale mokrá podlaha v kúpeľni, malý čierny televízor a lacný plastový telefón ma privádzali do úžasu, pretože pokiaľ má niekto zaplatiť niekoľko sto dolárov za noc a používať pri tom "lacné" výdobytky techniky, nemusí to vždy skončiť s pozitivnou spätnou väzbou. (Cheap-chic predstavuje jednu stranu mince, ale lacné veci sú tou nesprávnou stranou.)
Pokiaľ má hotel pôsobivý historický vzhľad, tak hi-tech doplnky nie sú až také dôležité, ale ak chcete aby všetko vychádzalo správne, mali by ste sa udržiavať v čo najlepšej kvalite. Obe strany mince môžu dosiahnuť rovnováhu vtedy, keď zákazník získal zľavu a majitelia boli k nemu výsostne priateľskí a vypočítali mu skvelú cenu a k tomu ponúkli množstvo iných výhod, napríklad podávali výborné jedlá. Vtedy hostia na podobné maličkosti s radosťou zabudnú.
Tiež som počula úžasné veci o kokteil bare v hoteli Marina All Suites v módnej časti Ria de Janeira - Leblone. Pravdepodobne je obľúbený najmä vďaka najslávnejšej rodáčke - Gisele Bundchen, ktorá sa uadila na vrchole rebríčka top modeliek. Inak nezaujal. Z obyčajnej, všednej výzdoby bolo cítiť laxný prístup, akoby bola výsledkom nejakého miestneho odborníka za 50 libier. Spálne boli príliš výstredné. Žiadny priestor pre sviežu, alebo novátorskú cestu. Namiesto toho ste dostali izbu vybavenú nábytkom nízkej kvality, ktorý pripomínal skôr zariadenie Travelodge, ako trendového butikového hotela. Do Ria sme ricestovali s nádejou, že by sme tu mohli nakrútiť film pre našu Discovery Travel & Living TV show, ale hotel v nás vyvolal pocit, že táto lokalita je vhodná skôr ako televízna lichôtka pre austrálsku mládež. Bolo to veľké sklamanie na jednom z najzvučnejších miest na svete.

Mohli by ste vybrať nejaký špeciálny hotel pre návštevníkov Milliardcity. Ktorý by ste im odporučili?
Ako niekto, kto mal to šťastie spoznať mnohé skvelé hotely na svete, si určite viem predstaviť niekoľko unikátnych miest. Ale nič ma nenadchlo tak, ako Dar Ahlam v Ouarzazate: malý zázrak  - čo v preklade znamená - Dom snow. Priateľ prirovnal toto luxusné sídlo vytvorené parížskym tvorcom k "divadelnému hotelu", a taký aj v skutočnosti je. Už samotný akt podávania jedál predstavoval na tomto zázračnom mieste najlepšie prekvapenie. Vždy starostlivo pripravené v dokonalej choreografii, banket na novom pokojnom  mieste, sada porcelánu vzorne usporiadaná, krásne poháre a príbory. Raňajky podávali na stole vyzdobenom lupienkami kvetov ruží - umiestnenom pri bazéne, na desiatu čerstvé granátové jablká, silné ružové víno, obed o troch chodoch v záhrade  - na stoloch vyzdobených v safari štýle, chutná večera pri sviečkach podávaná   v časti kasbah - vo vežičke. Všetko som doslova vnímala s otvorenými ústami.
http://www.mrandmrssmith.com/luxury-hotels/morocco-hotels/ouarzazate-hotels/dar-ahlam/

 

Toto leto patrilo k šťastným, pretože som mohla navštíviť nový hotel, ktorý je súčasťou rovnakej značky, ako  Dar Ahlam. Jedná sa o hotel Douro Valley, Romaneira. Relaxačné masáže, ochutnávky, riečne lode, vysoká úroveň služieb pre hostí, luxus, úžasné slnkom zaliate scenérie, ktoré si môžete vychutnávať v absolútnom súkromí. Devätnásť izieb a apatmánov je umiestnaných v dvoch "chic"  vilách, ukrytých vo viniciach na ploche 990 akrov na svahoch Douro. Thierry Teyssier sa tri roky venoval práci vo viniciach, aby vytvoril toto fantastické miesto v Quinta dos Sonhos (portugalské meno). Obľúbené sú prechádzky na pozemkoch, ktoré vás privedú na iné myšlienky. Želajte si niečo netradičné, alebo len minerálku s citrónom. Niekto akoby čítal vaše myšlienky, pretože o chvíľu sa vaše túžby splnia. Hostia sú počas jedla vždy umiestnení do iných priestorov, nové jedlo  -nový priestor. Napríklad si užívate v záhrade s výhľadom na rieku, kde môžete ochutnávať červené alebo biele vína, alebo hodovať na tapas v tradičnej vykachličkovanej jedálni. Najočarujúcejšia je Chocolaterie. Priam sa vám zbiehajú slinky nad tajomným receptom horúcej čokolády  a doma pripravených zákuskov od oslavovaného cukrára. Nová reštaurácia Redondo vynáša gastronómiu do závratných výšok.
http://www.mrandmrssmith.com/luxury-hotels/portugal/douro-valley-hotels/romaneira/
 
Vo svojich show a v článkoch sa stretávate bežne s luxusom. Preto by som sa vás rád spýtal na vašu definiíciu luxusu?
Každý definuje luxus rozdielne. Samozrejme, môžu to byť exceletné služby, ktoré využívate v elegantnom prostredí, pre iných to môže byť miesto, ktoré im umožňuje vypnúť a nenájde si ich tu žiadny signál mobilných operátorov. Iní zas za luxus považujú konkrétne miesto.
Pre mňa luxus predstavuje nezabudnuteľnú skúsenosť v inšpirujúcom prostredí, šumivé ružové víno, ktoré si môžete vychutnať na streche Dar Ahlam a sledovať západ slnka za pohorie Atlas, ochutnávať solený a opekaný rozmarín, obdivovať vinice  a údolia v Romaneira. Ďalšie luxusné miesto je Chewton Glen v Hampshire, kde sa veľmi rada vraciam a hlavne sa sem chystám, keď budem už schopná vziať aj dieťa. V hoteli totiž zaviedli baby monitor, vďaka ktorému sledujú vaše dieťa v postieľke a vy si môžete dolu vychuntávať skvelú večeru.
http://www.mrandmrssmith.com/luxury-hotels/united-kingdom-hotels/hampshire-hotels/chewton-glen/
 
Na záver by som sa rád spýtal jednu špeciálnu otázku. Aké miesta preferujte počas vašej dovolenky?
Nie som najvhodnejším adeptom pre oddych. Ale mám sklon využiť aj tú najtesnejšiu štrbinku v čase, ktorá mi umožňuje vyraziť si na možný výlet. Perfektný je juh Francúzska, ktorý umožňuje kombináciu vzrušujúceho objavovania zákutí miest, alebo čarovnú intimitu pokojného hotela Jardins Secrets v Nimes. Tu si môžem sadnúť do peknej záhrady a čítať si, zatiaľ čo si namáčam nohy v bazéne a potom sa presuniem na kávu, alebo do galérie.

Interview by Peter Fritz       Photos: Mr&Mrs Smith, Juliet Kinsman

www.mrandmrssmith.com
www.mrandmrssmith.com/tv

Naše tipy