Prestížny gastronomický sprievodca, Michelin Main Cities of Europe 2015, ktorý vychádza 16. marca 2015, už po tretíkrát ocenil svojou známkou Bib Gourmand najvyššie položenú pražskú reštauráciu Aureole Fusion Restaurant & Lounge, ktorá sa nachádza v 27. poschodí budovy City Tower na pražskom Pankráci.
Reštaurácia sa zameriava na modernú svetovú kuchyňu v štýle Fusion Cuisine, ktorú vedie šéfkuchár Jiří Král. Za celým projektom stojí spoločnosť Aureole Group s.r.o., ktorá spoločne so šéfkuchárom a tímom profesionálnych zamestnancov kladie dôraz na kvalitu a čerstvosť používaných surovín od dodávateľov z celého sveta a na špičkové služby poskytované svojim hosťom. Od roku 1955 tento sprievodca odmeňuje reštaurácie ponúkajúce dobré jedlo za dobrú cenu, celosvetovo známy ako Bib Gourmand.
Michelin Main Cities of Europe 2015 je pre európskych cestovateľov veľmi uznávaným a detailným sprievodcom, kde nájdu skvelé tipy na kvalitné jedlo a pitie v celej Európe. Anonymní inšpektori cestujú po Európe a pozorne preskúmavajú, aktualizujú a každoročne vyhodnocujú odporúčania, ktoré sa týka 3800 hotelov a reštaurácií v 44 mestách v 20 európskych krajinách. Inšpektori sú veľmi diskrétni, no aj presní a starostliví. Každú reštauráciu hodnotia pomocou detailne prepracovaného Michelin potravinového star-systému bodovania. Preto je Michelin Guide celosvetovo rešpektovaný ako nezávislý a reálny gastronomický sprievodca.
