Hľadať

Tag: brandy

Vzácne brandy zo Slovenska

Tasty Street 1. októbra 2012 0 Comments

Termínom brandy sa označuje destilát, ktorý je vyrobený z akostného odrodového vína, dozrievajúci určité obdobie v drevených sudoch. Za najznámejší a najkvalitnejší sa považuje francúzsky koňak, ktorý nesie označenie oblasti, v ktorej sa produkuje: Cognac. Lenže kvalitné brandy vzniká aj v iných oblastiach – v Španielsku, Gruzínsku a aj na Slovensku. Je ním Karpatské Brandy Špeciál, ktoré sa vyznačuje sa…

čítať viac

Čo je to Armaňak?

Tasty Street 29. júna 2012 0 Comments

Čo je to Armaňak? Francúzsky juhozápad nie je iba domovinou koňaku. Z vína pestovaného na severných svahoch Pyrenejí, v oblasti Gaskonska nazvanej Armagnac a vzdialenej asi sto kilometrov od Cognacu, sa vyrába rovnako akostné vínne brandy. Jeho pôvod siaha až do stredoveku, destilovali ho dokonca ešte skôr ako oveľa populárnejší koňak. Najstaršia zmienka o jeho výrobe pochádza z roku 1411.…

čítať viac

Čo je to brandy? 1

Tasty Street 25. júna 2012 0 Comments

Čo je to brandy? 1 Čo je to brandy? 1 Definícia hovorí, že je to liehovina, ktorý vzniká destiláciou bieleho vína a nasledovným niekoľkoročným dozrievaním v dubových sudoch. Kto dostal ako prvý nápad destilovať víno a získať tak silný alkoholický nápoj, to sa nevie. Isté však je, že hoci princíp destilácie bol známy staroegyptským alchymistom v Alexandrii už okolo 3.…

čítať viac

Vychutnajte si brandy a koňak správne

Tasty Street 18. júna 2012 0 Comments

Prinášame vám exkluzívne rady známeho milovníka týchto nápojov, ktorým je spisovateľ Peter Pišťanek. Ako si teda najlepšie užiť ušľachtilé alkoholické nápoje? Jednoduchá odpoveď by znela: tak, ako nám chutí. Jednoduchá odpoveď však nejestvuje. Domnievam sa, že ak chceme naozaj naplno vychutnať všetky subtílne pôžitky, ktoré koňak poskytuje, mali by sme počúvnuť stáročnú tradíciu a podriadiť sa jej. Asi niet nad…

čítať viac