Začiatky výroby tohto svetoznámeho vína siahajú až do 17. storočia. Benediktínsky mních Dom Pérignon vymyslel úžasnú myšlienku – spojiť luxus a víno.
S Dom Pérignon Rosé dosahuje idea luxusu svoj vrchol. Tu sa dimenzia luxusu stáva skutočnosťou.
Dom Pérignon Rosé nie je pravidlom, ale výnimkou. Predáva sa len v limitovanom množstve, pretože kvalita hrozna „Pinot Noir“, ktorým sa Dom Pérignon vyznačuje je skutočne excelentná. To znamená, že nie každé vinobranie, poskytuje materiál na „výrobu“ tohto unikátu. Čaro – jantárový odtieň, pomaranč, meď a zlato … Nádherný paradox, ktorý znamená, že „rosé“ nikdy nie je ružové.
Večná mladosť – na svojej ceste za unikátnosťou si Dom Pérignon stráži svoje tajomstvo „večného života“, ako ináč si môžeme vysvetliť, že aj po jedenástich rokoch má Dom Pérignon Rosé takú nádhernú farbu a dostatok energie. Tento zázrak predstavuje luxus nazývaný Dom Pérignon Rosé. Víno zo zberu v roku 1996 má nenapodobiteľnú charakteristiku – podobne ako aj Dom Pérignon Rosé. Energia so zrnka hrozna a vzájomná rovnováha medzi Chardonnay a Pinot Noir, to je unikát, ktorý má len Dom Pérignon. Táto hra kontrastov, vznešený pôvod a vytríbenosť napomáhajú dosiahnuť vznešený súlad.
„Čo je mimoriadne na tejto odrode?“ – pýta sa Richard Geoffroy, Dom Perignom Chef de Cave.
A zároveň odpovedá: „Určite je to charakteristický „zmäkčený“ výraz tejto odrody“. Pravidlá ochutnávania Farba – medená ružová s ľahkým nádychom do oranžova.
Vôňa – aróma zrelého ovocia, nektarinky a jahody. Chuť – postupne prechádza od výraznej, ostrej k ľahšej vanilkovo-pikantnej.
Peter Fritz Photos: Dom Pérignon Media