Hľadať

Tag: gourmet

Ktorá káva je naj?

Tasty Street 7. októbra 2012 0 Comments

Ktorá káva je naj? Viete čo je mircolot, cupping, tretia vlna kávy, a ochutnali ste už z divokej africkej odrody Heirloom? To všetko sú pojmy, ktoré sa v súčasnosti točia okolo sveta kvalitných káv. Odpovedať na otázku, čo je vlastne dobrá káva, je takisto nemožné, ako určiť najlepšie víno na svete. Ide o ´tisíc maličkostí´, ktoré na seba nadväzujú a…

čítať viac

Ustrice , dáme si zo dva tucty…

Tasty Street 18. januára 2012 0 Comments

Predpokladá sa, že už starí Kelti boli milovníkmi tejto delikatesy  Gréci vymysleli spôsob, ako ustrice umelo pestovať a Rimania prišli na to, ako ich živé dopravovať aj na veľké vzdialenosti. Malé bretónske mestečko Cancale je pojmom nielen pre Francúzov, ale pre všetkých gurmánov sveta. V plytkej zátoke pod mestom more dvakrát denne ustupuje a z vĺn  sa vynárajú geometricky usporiadané ustricové lavice.…

čítať viac

Exkurzia svetom kávy

Tasty Street 20. decembra 2011 0 Comments

Exkurzia svetom kávy Pitie kávy sa stalo obľúbenou činnosťou už aj v našich zemepisných šírkach. Mnohí z nás nedajú na šálku horúceho aromatického nápoja dopustiť a s veľkou radosťou sa k nemu vracajú. Chvíľka strávená s rannou prípadne poludňajšou kávou je príjemnou súčasťou denného rituálu, ktorý neublíži, ale naopak poteší. Ak voňavý nápoj navyše pijete v skvelej spoločnosti, potešenie z…

čítať viac

Malý kúsok Japonska s názvom suši

Tasty Street 29. septembra 2008 0 Comments

Suši je v Japonsku známe už stovky rokov. V krajinách západnej Európy a USA je populárne už niekoľko desaťročí, po nežnej revolúcii postupne preniklo toto zvláštne a netradičné jedlo aj do našich končín. Jesť suši je dnes na Slovensku „in“. Mnohí ho milujú, niektorí sa však k nemu stavajú s nedôverou. História Životopis suši sa začal písať v 7. storočí,…

čítať viac