Hľadať

Tag: kačacie


Foie gras a iné husacie kúsky

Tasty Street 19. januára 2012

Aj keď sezóna husacích a kačacích hodov je už len milou spomienkou, radi by sme k týmto pochúťkam vrátili. Na Slovensku, predovšetkým na západnom, sa spájajú s tradičným servírovaním a jesenno-zimným obdobím. Chrumkavému mäsku, kapuste a lokšiam veru ťažko odolávajú, aspoň raz ročne, aj zarytí zástancovia zdravej výživy. Husacie a kačacie mäso má však tradíciu aj v iných krajinách ako…

čítať viac