Hľadať

Tag: varenie


Vnútorný svet Martina Záhumenského

Success Garden 22. novembra 2018

Rozhovory so zaujímavými ľuďmi nie sú len predstavením ich úspechov, ale v mnohých prípadoch aj skvelým spôsobom získať skvelé informácie, ktoré môžete využiť. Počas rozhovoru so šéfkuchárom Martinom Záhumenským som často zadržal dych a snažil sa prijímať množstvo príbehov, ktoré prežil. Myslím, že slov na úvod bolo dosť. Vydajte sa na cestu do Londýna, do kuchyne Gordona Ramsayho a potom do slnečného Toskánska. Prajem vám dobrú chuť.

čítať viac

Varenie s Madam Whisky

Home Plaza Tasty Street 27. marca 2012

Varenie s Madam Whisky Na kopnci novembra zavítala na Slovensko pani Lynne Tolley, praprapraneter Jacka Daniela. Drobná a veľmi nenápadná Lynne z Lynchburgu v Tennesee nielenže vlastní a prevádzkuje dobre známy  penzión Miss Mary Bobo, ale je aj štvrtou generáciou rodiny Jacka Daniela. Autorka troch kuchárskych kníh  prišla na Slovensko predviesť jej kuchárske umenie s neodmysliteľnou kvapkou whisky a naša…

čítať viac

Paul Bocuse – legenda francúzskej kuchyne

Home Plaza Tasty Street 19. marca 2009

Pri vyslovení názvu „Nouvelle Cuisine“ si mnohí gurmáni predstavia decentnú porciu ľahkého a chutného pokrmu, servírovanú tak, aby lahodila ľudským zmyslom. Taktiež nie je vylúčené, že si v tej chvíli spomenú na meno šéfkuchára, ktorý moderný a inšpiratívny štýl prípravy jedál priviedol k dokonalosti. Bola by škoda, keby sme v našom „miliónovom meste“ nevenovali niekoľko riadkov legende francúzskej gastronómie Paulovi Bocusovi. „Veľká reštaurácia…

čítať viac

Prominenti varia s Culinary Clubom

Art Mall Style Park 29. januára 2009

Varenie nieje povinnosť, ale zábava. Touto vetou začína špičkový šéfkuchár Ľubo Herko  večierky Culinary Clubu. „V tejto vete sa skrýva naša filozofia. Či pripravujeme kulinársky teambuilding, firemný večierok s varením, narodeninovú kulinársku party, alebo kontinuálne kulinárske kurzy, všade je úžasná atmosféra, niekedy priam elektrická,“ hovorí o Culinary Clube jeho spoluzakladateľ Daniel Rabina. Culinary Club povýšil varenie na zábavnú a vzťahy utužujúcu…

čítať viac