Tasty Street


Čo všetko je možné si predstaviť pod týmito dvoma slovíčkami? Skvelé jedlá, kvalitné vína, tmavozlaté whiskey, alebo cognac. Nesmieme však zabudnúť ani na ľudí, ktorí v tejto oblasti dosiahli úspechy, ale tiež na prestížnych producentov nápojov a významné reštaurácie.

Foie gras a iné husacie kúsky

Aj keď sezóna husacích a kačacích hodov je už len milou spomienkou, radi by sme k týmto pochúťkam vrátili. Na Slovensku, predovšetkým na západnom, sa spájajú s tradičným servírovaním a jesenno-zimným obdobím. Chrumkavému mäsku, kapuste a lokšiam veru ťažko odolávajú, aspoň raz ročne, aj zarytí zástancovia zdravej výživy. Husacie a kačacie mäso má však tradíciu aj v iných krajinách ako na Slovensku. A veru aj v iných podobách. Pozrime sa spoločne na to, v akých.

Exkurzia svetom kávy

Pitie kávy sa stalo obľúbenou činnosťou už aj v našich zemepisných šírkach. Mnohí z nás nedajú na šálku horúceho aromatického nápoja dopustiť a s veľkou radosťou sa k nemu vracajú. Chvíľka strávená s rannou prípadne poludňajšou kávou je príjemnou súčasťou denného rituálu, ktorý neublíži, ale naopak poteší. Ak voňavý nápoj navyše pijete v skvelej spoločnosti, potešenie z kúzelného momentu sa znásobí.

Pite čaj ako jej Veličenstvo

K studeným a sychravým ránam, ktoré nás v tomto ročnom období sprevádzajú, patrí aj šálka dobrého čaju. A samozrejme, nie len k nim. Tradícia pitia kvalitného čaju sa spája napríklad s Anglickom, avšak je to nápoj, ktorý spája celý svet. Blízky východ, Európa, Čína, Rusko, Japonsko... všade sa leje na hektolitre.

Zdravá luxusná pochúťka

Na večierku, či oslave v elitnej spoločnosti by na stole nemal chýbať kaviár. Prvotriedna čierna lahôdka mnohokrát servírovaná so značkovým šampanským, sa stala takpovediac pevnou súčasťou životného štýlu úspešných ľudí, ktorí sa neboja užívať si život plnými dúškami. Je pravdepodobné, že väčšina bohémov a milovníkov fenoménu „joie de vivre“ siaha pri vhodnej príležitosti po znamenitom kaviári Almas. Prečo volia práve tento druh?

Lisabonská „jedenástka“

Príležitosť zúčastniť sa slávnostného otvorenia novej lisabonskej reštaurácie si nenechalo ujsť jedenásť milovníkov dobrého jedla. Pri veľkolepom kulinárskom dobrodružstve nechýbal ani skutočne talentovaný kúzelník, majster, ktorý ovládal niekoľko vychytených trikov s vareškou a dobre nabrúsenými nožmi. Perfektná lokalita, skvelé priestory a k tomu jedenásť dokonale naladených hostí, lepší „krst“ si reštaurácia Eleven ani nemohla priať.

Naše tipy