Autentické príbehy, nadčasové témy

Vanini medzi hviezdami

0

Vanini medzi hviezdami

Prestížna značka Vanini zaznamenala úspech v belgickom Bruseli, kde získal ocenenie za jedinečnú chuť a kvalitu.

Po Vanini Cremini a Praline D’ Autore, ktoré zaznamenali víťazstvo minulý rok, Taliani zabodovali aj tento rok, keď si tmavá tabuľková čokoláda s kakaom z Madagaskaru, Ekvádoru a Dominikánskej republiky vyslúžila vyznamenanie s najvyšším možným skóre.

Ceny Superior Taste Awards sú udeľované každý rok medzinárodnou International Superior Taste & Quality Institute (iTQi) v Bruseli. O výsledkoch rozhoduje vysoko kvalifikovaná porota zložená zo šéfkuchárov a sommeliérov, členov najdôležitejších spoločností, ktoré operujú v oblasti gastronómie. Členovia dôkladne kontrolujú všetky aspekty hodnotených produktov, ktoré prechádzajú zmyslovou analýzou, pričom sa pozornosť kladie na kulinárske potešenie z jedla, tiež výzor, chuť, zloženie a príchute kontrolovaného „diela”.

Na konci mája sa v bruselskom Cercle Gaulois uskutočnil exkluzívny galavečer, na ktorom boli ocenení zástupcovia rôznych spoločností – veľkých potravinárskych a cukrárskych producentov z piatich kontinentov. K najzaujímavejším momentom večera patrilo vystúpenie Carla Cranchiho, jedného z najznámejších členov Talianskej asociácie šéfkuchárov (Italian Chefs Association), ktorý bol zároveň aj predsedom poroty. Pán Cranchi vyjadril potešenie zo svojho účinkovania v iTQi – nezávislej organizácie s presne špecifikovanými cieľmi prezentácie potravinárskych výrobkov a nápojov, ktoré spĺňajú najprísnejšie parametre kvality.

Pre Vanini sa tento rok nesie v znamení rozličných medzinárodných úspechov. Spoločnosť sa zúčastnila mnohých dôležitých eventov cukrárenského sveta, tiež na rôznych degustáciách, ktoré navštívili najvyberanejšie „jazyky” Európy. Dnes Vanini pevne stojí na najvyššej pozícii na európskom trhu s čokoládou. Tú si vydobyla vysokou kvalitou svojich výrobkov.

Ocenenie Superior Taste Awards znamená pre talianskeho výrobcu prestíž a štart do novej etapy, ktorá sľubuje množstvo inovácií. Tie sú naplánované na jeseň a sľubujú rozšírenie produktovej rady s mnohými kreatívnymi špecialitami.

Peter Fritz/ Vanini    Photos: Vanini

www.vaninicioccolato.it