Ako každý rok aj tento americká značka KitchenAid predstavila farbu pre aktuálnu sezónu. Je ňou decentný maslový odtieň s príznačným názvom Butter, ktorý prepája generácie a vnáša do každého priestoru to pravé teplo domova. Jedným z predajcov kuchynského robota Artisan vo svetlo žltom prevedení so saténovým finišom bude na slovenskom trhu aj Potten & Pannen – Staněk.
Spojenie kreativity a domácej pohody
Tri roky vývoja stojí za odtieňom Butter, ktorý vychádza z globálnych trendov a ktorého účelom je motivovať tvorcov a kreatívnych nadšencov po celom svete. „Od predstavenia prvých farebných kuchynských robotov v roku 1955 podporuje KitchenAid silu farieb ako nástroja pre kreativitu. Každý rok preto značka vyberá farbu, ktorá odráža globálne trendy, zachytáva aktuálnu atmosféru a inšpiruje tvorcov po celom svete,“ hovorí Chad Ries, riaditeľ globálneho marketingu spoločnosti KitchenAid Small Appliances.
Tento jemný, hrejivý odtieň je inšpirovaný tradičnou surovinou, ktorá je základom mnohých pokrmov – masla. Ingrediencia, ktorá prepája generácie a vnáša do domovov pocit rodinného tepla. „Pri tvorbe odtieňa Butter sme sa nechali inšpirovať hrejivosťou a pocitom nostalgie. Chceli sme vytvoriť farbu, ktorá bude pôsobiť ako vrelé objatie. Výskumy ukazujú, že žltá farba oveľa častejšie vyvoláva pocity tepla a radosti ako iné odtiene. V priebehu vývoja sme preto starostlivo pracovali na tom, aby Butter tieto emócie dokonale zachytila, ale zároveň pôsobila sviežo a moderne v akomkoľvek interiéri,“ dodáva Ries.
Elegancia s praktickým presahom
Už siedmy odtieň v poradí v rámci programu KitchenAid Colour of the Year zdobí telo kuchynského robota Artisan s výklopnou hlavou, ktorý si vďaka svojej spoľahlivosti a výkonu získal miesto v domácnostiach po celom svete. Kombinácia ikonického dizajnu, odolných materiálov a širokých možností využitia z neho robí nielen praktického pomocníka, ale aj estetický prvok, ktorý sa stane neprehliadnuteľnou súčasťou kuchyne.
„Kuchynské vybavenie značky KitchenAid patrí medzi stálice, ktoré sa vďaka kvalite a nadčasovej technológii skutočne dedia po generácie. Nový odtieň túto podstatu robota Artisan dokonale podčiarkne,“ komentuje Pavel Staněk, spoluzakladateľ a spolumajiteľ prémiového obchodu s kuchynským vybavením Potten & Pannen – Staněk, ktorý vo svojej ponuke zahŕňa aj produkty značky KitchenAid.
Recept na sušienky shortbread s polevou z yuzu – COTY 2025
Sladké pečivo, ktoré poteší malých aj veľkých maškrtníkov. Pripravte si s pomocou kuchynského robota Artisan značky KitchenAid v novej farbe Butter krehké sušienky shortbread s kyslou yuzu polevou, ktoré vás prenesú na škótske predmestie. Ideálne nielen pre slávnostné príležitosti, ale aj ako dokonalá maškrta pre každodennú radosť. Tak hor sa do prípravy!
Budete potrebovať: kuchynský robot KitchenAid Artisan, plochý šľahač, papier na pečenie, plech na pečenie
Čas prípravy: 20 minút
Čas pečenia: 30-35 minút
Počet porcií: 18-20 sušienok
INGREDIENCIE
Cesto na sušienky: 100 g kryštálového cukru, 1 lyžica citrónovej kôry (ďalší na ozdobu podľa potreby), 227 g slaného masla izbovej teploty, 1 žĺtok, 2 lyžičky yuzu šťavy, 300 g hladkej múky, 60 g práškového cukru, 2 lyžice kukuričného škrobu, štipka soli
Poleva: 120 g práškového cukru, 1–2 lyžice yuzu šťavy
Postup prípravy
- Predhrejte rúru na 150 °C.
- Do misy kuchynského robota KitchenAid nasypte cukor spoločne s citrónovou kôrou. Pomocou plochého šľahača premiešajte na rýchlosti 2 približne 1 minútu, aby sa cukor rozvoňal citrónovými olejmi.
- Následne pridajte maslo a šľahajte na rýchlosti 4, kým sa zmes nezosvetlí a nebude nadýchaná (cca 2–3 minúty). Znížte rýchlosť na stupeň 2, pridajte žĺtok a yuzu šťavu a miešajte ďalších 30 sekúnd.
- V následnom kroku znížte rýchlosť robota na 1 a postupne vsypte múku, práškový cukor, kukuričný škrob a soľ. Miešajte, kým sa všetko dokonale nespojí (cca 1 minúta).
- Cesto preneste na plech vyložený papierom na pečenie a vytvarujte celistvý obdĺžnik s hrúbkou 1 cm. Pečte 30 – 35 minút, kým nebudú okraje zlatisté.
- Nechajte 5 minút vychladnúť a potom pomocou cukrárskej stierky alebo noža nakrájajte na pravidelné obdĺžniky.
- Misu robota umyte a vysušte. Do čistej nádoby potom nasypte práškový cukor a pridajte 1 lyžicu yuzu šťavy. Pomocou šľahacej metly miešajte na rýchlosti 1, kým poleva nebude hladká. Pokiaľ je potrebná redšia konzistencia, pridávajte po lyžičkách ďalšiu šťavu.
- Polevu rozotrite na vychladnuté sušienky a ozdobte citrónovou kôrou.
Tip na záver: Ak doma nemáte yuzu šťavu, môžete ju nahradiť rovnakým množstvom citrónovej šťavy.
