S príchodom teplejších mesiacov sa srdce domova prirodzene presúva von. Letná sezóna je ideálnym časom na to, aby sme si vychutnali jedlo v kruhu najbližších, užívali si slnko a čerstvý vzduch.
Stravovanie pod holým nebom nie je len otázkou chuti, ale aj nezabudnuteľným zážitkom, ktorý spája relax, prírodu a dobrú kuchyňu. Od ležérnych raňajok až po večerné hostiny pod hviezdami – terasa alebo altánky sa stávajú centrom letného života a ponúkajú jedinečnú atmosféru, ktorú v interiéri nemožno napodobniť. Je to čas spomaliť, vychutnávať si každú chvíľu a vytvárať spomienky, ktoré s nami zostanú ešte dlho.
Kľúčom k vytvoreniu ideálneho priestoru na stolovanie vonku je premyslené zariadenie terasy. Pevný a estetický stôl z prírodného dreva tvorí srdce každej letnej jedálne. Dôležité je, aby bol dostatočne veľký na všetkých hostí aj všetky dobroty. Nevyhnutnosťou sú aj pohodlné stoličky, ktoré poskytnú komfort pri dlhých rozhovoroch a spoločných hostinách. Vhodné osvetlenie, ako lampáše či jemné svetelné reťaze, vytvorí magickú atmosféru po zotmení a kvetináče s rastlinami prinesú sviežosť a farbu, čím harmonicky prepoja priestor s okolím.
Aby bola hostina pod holým nebom skutočne výnimočná, netreba zabudnúť na praktické doplnky. Okrem elegantného riadu a príborov sa oplatí myslieť aj na užitočné príslušenstvo, ktoré uľahčí servírovanie a prípravu jedál. Mobilný barový vozík na kolieskach je ideálnym riešením na skladovanie nápojov a potrieb. Blízkosť grilu alebo pece – napríklad tradičnej pizza pece – umožní pripravovať jedlá priamo na mieste, čím sa pridá na autentickosti aj vôni. Vďaka tomu sa každý letný pokrm pod holým nebom stane nielen kulinárskym pôžitkom, ale aj skutočným rituálom, oslavujúcim krásu sezóny a radosť zo spoločných chvíľ.
Pripravila Eliška Čičmancová, zdroj fotografií: WESTWING
